時值盛夏,啤酒消費進入了旺季。在山西愛來依農業科技有限公司,一瓶瓶精釀啤酒正在源源不斷地生產出庫,銷往各地。作為山西省呂梁市唯一一家全麥釀造啤酒生產廠家,公司依托高標準生產設備與工藝,以零添加、全麥釀為賣點,產品推出后在市場迅速走俏。
山西省愛來依農業科技有限公司啤KER精釀生產負責人 王曉文:“我們啤KER精釀采用了德國的制作工藝,從上料、糖分提取、煮沸等環節,全部實現了自動化控制,而且溫度可以精確控制到零點幾度,在啤酒行業處于領先水平。”
好口感來自于好原料。該公司通過自主研發配方,在傳統黑啤、白啤、黃啤釀造工藝的基礎上,推出口感獨特的德式啤酒、比利時啤酒、果味啤酒等多個品種產品,在保持傳統風味的同時滿足不同的市場需求。
山西省愛來依農業科技有限公司啤KER精釀生產廠長 成春光:“為了迎合大眾口味,我們把原有的酒精濃度降低了,現在這個酒主要銷往呂梁、太原周邊,再遠就是西安、大同等等其它地方,年產值大概滿負荷生產的話,能達到一萬噸左右。”