2016年11月25日,中國輕工機械協會精釀啤酒技術及設備專業委員會(以下簡稱中輕精釀委)第一屆一次會員代表大會在齊魯工業大學隆重召開。參加這次大會的有中國輕工機械協會、中國食品發酵工業研究院、中國中輕國際工程有限公司、廣州機械設計研究所、廣州珠江啤酒集團股份有限公司、齊魯工業大學、北京喜啤士文化發展有限公司、克朗斯公司、武漢啤酒學院、寧波滬港、山東中德、哈爾濱漢德、濰坊精鷹、合肥華藝、寧波縱環、寧波中乳、濟南杜門斯啤酒學校、山東辛巴赫、上海萊寶、北平機器、廈門迷待、永順泰(昌樂)公司、優布勞(中國)公司、香格里拉高原精釀、安德里茨Frautech公司等72個單位參加。這次大會通過選舉產生了第一屆委員會主任委員、副主任委員、秘書長、副秘書長、顧問委員會委員、常務委員會委員、委員會委員、技術委員會主任和副主任。會議特邀了《中國食品報》、《中國食品工業雜志》、《消費日報》、《華夏酒報》、《酒飲料技術裝備》《喜啤士》等媒體代表出席。
新當選的中輕精釀委主任委員劉安江在會上做了重要發言,希望中輕精釀委的成立能夠規范行業發展、建立行業良好的秩序,從而更好地推動行業技術進步,讓中國精釀產業走出國門,為行業發揮更大的作用。新當選的中輕精釀委副秘書長劉俊杰代表秘書處把2017年秘書處的主要工作向大會做了報告。2017年,中輕精釀委將加強與政府的溝通力度,通過相關協會組織、上下游企業、銷售終端、第三方技術平臺等各方的共同努力,循序漸進地幫助企業解決好精釀產品在市場的流通問題、精釀設備的標準問題和精釀技術的規范問題。組織產業相關權威專家提出并整理行業數據標準,通過政府渠道,盡快建立行業管理規范和標準,做到有據可循。進行信息收集、分析、管理和發布,通過協會官方媒介,積極做好正確的消費引導。
下午,會議代表分設備組和工藝技術組兩個組討論了國內相關行業發展話題,就行業發展的方向、精釀的定義、精釀行業標準規范、產業的流通、設備出口、技術提升和標準等話題進行了討論。工藝技術組由劉俊杰主持,對國內精釀啤酒行業發展的歷程、現狀和未來進行總結并主持了討論。中國食品發酵工業研究院副院長張五九、珠啤副總羅志軍、中國中輕國際工程公司李玲廈門迷待佘淼等紛紛發言,討論熱烈,會議重點強調了精釀啤酒釀造安全和衛生問題,為保證整個行業的健康長久發展,必須加以注意。
王欣秘書長參加了設備組討論,劉新利主持了設備組研討。參加設備組討論的30多位代表逐一發言。討論集中在制訂行業標準、規范行業用語、加強食品安全等內容。廣州機械所潘永剛向大家介紹了廣機所標準化工作。王欣秘書長提議成立標準化工作小組,由廣州機械所牽頭,盡快組織開展工作。此項動議得到了大家的積極響應。工作組當即組成。
會后,各位代表參觀了齊魯工業大學食品工程學院、重點實驗室和技術中心,舉行了“實訓基地”掛牌儀式,就2017年校企項目對接進行了探討和規劃。大家紛紛表示,國內行業正在經歷一個快速增長的時期,但是整個行業一直缺乏統一規范以及一個有力的發聲平臺。中輕精釀委的成立順應了形勢發展和行業需要。協會將反映企業呼聲,代表行業發聲,積極為行業健康發展尋求一條長久、有效的出路。
此次會議是一次團結的大會、勝利的大會,展望未來,開啟了行業健康發展的新里程。與會代表對會議給予了高度評價,大家紛紛表示一定會為行業發展做出貢獻。