10月19日,2019中國國際工坊啤酒發展論壇召開,并就工坊啤酒(即精釀啤酒)行業發展進行了探討。思卓咨詢董事長祝有華在發言時表示,目前啤酒行業處于轉型期,2020年,精釀啤酒或將成為啤酒行業的破局點。
論壇討論了當下工坊啤酒行業最關注的話題,從政策、標準、市場等多方面分析行業發展方向。中國酒業協會常務副秘書長兼啤酒分會秘書長何勇表示,保持相對差異化和保有相對獨立性是工坊啤酒未來的生存之道。
祝有華表示,渠道為王的時代正在成為過去時,未來啤酒將進入消費為王的時代。資本的介入,使得工坊啤酒企業和品牌更加重視市場、消費者需求,從而在消費者培育和推廣上加大資源投入,擴大行業規模。
此外,2019CBC中國國際啤酒挑戰賽頒獎典禮也同期舉辦。據了解,本次大賽吸引了包括商釀啤酒產品和個人釀造作品在內的1500余款產品。900余款啤酒產品入圍決賽,170余款作品獲獎。